VIN ET DÉGUSTATION

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Nous vous proposons, en collaboration avec certaines des caves historiques de la région de Montalcino, des dégustations et des visites des caves:



Ciacci Piccolomini d'Aragon
VISITES & DÉGUSTATIONS 2019

1) "CLASSIQUE"
VISITE DE LA CAVE DE MOLINELLO + DÉGUSTATION 20,00 €
Visite de la cave avec explication de l'ensemble du cycle de production du vin (collecte, fermentation, élevage,
emballage, stockage). La visite dure environ 2 heures et se termine par une dégustation de 4 vins
(ROSSO DI MONTALCINO DOC + 2 S. ANTIMO DOC + BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG) accompagné de pain
et l'huile d'olive extra vierge de notre production.
* Nous pouvons ajouter un plateau de charcuterie toscane typique et Pienza pecorino (10,00 €)
2) "HISTORIQUE"
VISITE HISTORIQUE VISITE PRIVÉE + CAVE MOLINELLO + DÉGUSTATION 35,00 €
POUR LES GROUPES MINIMUM 6 PERSONNES (si le nombre de personnes concernées est inférieur à 6, le service peut être
cependant garanti en couvrant le coût total pour 6 personnes)
Le service comprend:
la visite privée; usage exclusif de la salle de dégustation; 1 hôtesse disponible pour la durée du service.
Visite de la cave historique du Palazzo Ciacci Piccolomini d'Aragona. Le Palais était le siège d'origine de l'entreprise et est situé
dans le village de Castelnuovo dell'Abate. La visite se poursuit dans la cave Molinello comme ci-dessus. Toute la visite dure
d'environ 3 heures et se termine par une dégustation de 4 vins (ROSSO DI MONTALCINO DOC + 2 S. ANTIMO DOC +
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG) accompagné de pain et d'huile d'olive extra vierge de notre production.
* Nous pouvons ajouter un plateau de charcuterie toscane typique et Pienza pecorino (10,00 €)

3) "RARE STYLE ITALIEN"
VISITE PRIVÉE À LA CAVE MOLINELLO + DÉGUSTATION 50,00 €
Le service comprend:
la visite privée; usage exclusif de la salle de dégustation; 1 hôtesse disponible pour la durée du service.
Visite privée de la cave avec explication de l'ensemble du cycle de production du vin (collecte, fermentation, élevage,
emballage, stockage). La visite dure environ 2 heures et se termine par une dégustation de 5 vins
(2 ROSSO DI MONTALCINO DOC + 2 S. ANTIMO DOC + BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG) accompagné de
pain et huile d'olive extra vierge de notre production.
* Nous pouvons ajouter un plateau de charcuterie toscane typique et Pienza pecorino (10,00 €)

4) "DÉGUSTATION ET DÉJEUNER LÉGER" 20,00 €
Dégustation de 4 vins (ROSSO DI MONTALCINO DOC + 2 S. ANTIMO DOC + BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG) en
accord avec un plateau de salami toscan typique et Pienza pecorino.
***
Il sera possible de visiter la cave uniquement sur rendez-vous du lundi au vendredi.
D'avril à octobre, les visites seront possibles sur rendez-vous également les samedis et jours fériés.
Nous recommandons une ponctualité maximale sans laquelle nous ne pourrons pas garantir la totalité du service.

Pour plus d'informations et réservations, contactez
visite@ciaccipiccolomini.com; marketing@ciaccipiccolomini.com;
tél. +39 0577 835616
Località Molinello, 53024 Montalcino SI - Italie

FRANCO PACENTI CANALICCHIO
Expérience œnologique

• Expérience œnologique classique 20,00 €
Durée 1,5 / 2 heures
Visite de la cave avec une explication de l'ensemble du cycle de production de la vinification (fermentation, vieillissement, mise en bouteille et étiquetage, stockage), dégustation de notre huile d'olive extra vierge, dégustation guidée de 3 vins: Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG et Brunello di Réserve Montalcino DOCG.

• Viniovese vertical Wine Experience 30,00 €
Durée 2 heures
Visite de la cave avec une explication de l'ensemble du cycle de production de la vinification (fermentation, vieillissement, embouteillage et étiquetage, stockage), dégustation de notre propre huile d'olive extra vierge, dégustation guidée de 5 vins: 2 millésimes différents de Rosso di Montalcino DOC, 2 différents millésimes de Brunello di Montalcino DOCG et Brunello di Montalcino DOCG Riserva.
* Possibilité d'enrichir votre expérience en ajoutant une planche à découper toscane avec une sélection de salami et pecorino locaux au miel Km0 moyennant un supplément de 10,00 €.

• Expérience œnologique et gastronomique 65,00 €
Heures: 11h30
Durée 3 heures
12 participants maximum
Visite de la cave avec explication de l'ensemble du cycle de production de la vinification (fermentation, vieillissement, embouteillage et étiquetage, stockage), dégustation de notre huile d'olive extra vierge, dégustation guidée de 3 vins: Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG et Brunello di Montalcino DOCG Riserva, associé à un déjeuner typiquement toscan, servi sur la splendide terrasse surplombant les vignobles avec vue panoramique sur le Val d'Orcia.
menu
Sélection de charcuterie locale et pecorino au miel au Km0 accompagné de bruschetta et croûtons
Pâtes typiques de Montalcino
Deuxième plat de carnilocali avec accompagnement saisonnier
Cantucci toscan traditionnel associé à la Grappa di Brunello
café

«Tous les ingrédients, provenant de producteurs locaux, sont rigoureusement sélectionnés selon la philosophie de la chaîne d'approvisionnement courte au Km 0. Participez à une expérience culinaire fantastique, savourant un déjeuner toscan, respirant notre culture de la nourriture et garantissant des combinaisons mets / vins parfaites aux recettes anciennes et aux traditions locales. "

Les visites guidées sont disponibles du lundi au vendredi uniquement sur réservation préalable, tandis que les ventes directes sont ouvertes pour les dégustations et les achats aux heures suivantes 9h00-13h00 / 14h00-18h00, sans réservation.

Pour plus d'informations, veuillez contacter:
visit@francopacenticanalicchio.it - Tél. + 39 0577 849277

Loc. Canalicchio di Sopra, 6 - 53024 Montalcino (SI)
GPS: 43 ° 03 '55 .8 '' N - 11 ° 29 '56.6' 'E