Toskanska matlagningskurser

  • 69927529_10217118067838136_70312213818114048_o.jpg
  • C3E704D3-39B0-4FF0-AFC3-CF6B16BB09FB.JPG
  • IMG_6367.jpeg
  • 9365a066-724b-4182-95d5-dbe996561884
  • 9365a066-724b-4182-95d5-dbe996561884
  • 9365a066-724b-4182-95d5-dbe996561884
HOMEMADE - laga mat med oss

Passionen för matlagning och den nyfikenhet som skiljer människan, i kombination med det stora glädjen att dela, fick oss att genomföra detta projekt som helt enkelt syftar till att göra vårt territorium känt i alla dess nyanser och därmed hoppas kunna öka i konstruktivt och autentiskt sätt, den kulturella bakgrunden till de som oss som tror att människan behöver två näring, kroppen och andens.

-Om du bestämmer dig för att delta i en av våra matlagningskurser med en vistelse, vet att du kommer att tas i handen och åtföljas steg för steg på denna väg som verkligen är en resa inom vårt territorium.

-Du kommer också att kunna dela den här upplevelsen med andra människor (max 8 deltagare) genom att laga mat, lära, observera och framför allt ... ... smaka!
Francesco, Pino och Antonino väntar på att du ska vägleda dig på denna väg med ett varmt välkomnande och professionalism !!



Matlagning Master Class av handgjord pasta från den toskanska traditionen

Francesco är specialiserat på beredning av handgjord pasta och kommer att vara din "personliga kock" !!
Han kommer att följa dig i alla faser av förberedelsen av rätter under matlagningskursen som ska hållas i vårt kök i Borgo Tepolini.
Lektionens varaktighet är 5 timmar, från 10 på morgonen till 15 efter lunch.
Det börjar med beredningen av den handgjorda pastan och följer med olika beredningar av såser i kombination tills vi anländer vid lunchtid, där vi kommer att äta och smaka de rätter som tillagas tillsammans, med parade viner utvalda av lokala producenter.
Masterclass avslutar med distributionen av informationsmaterial och utdelningar.


VERKSAMHETEN
LAB 1
TYPER PASTA
nudlar
tortelli
Sås:
ragu Maremma
vit kanin ragout
LAB 2
TYPER PASTA
tagliolini
tortelli
Sås:
Ost och peppar
Smör och salvia
Specialförfrågningar accepteras utifrån gästernas behov (allergener, intoleranser ...) eller överenskomna variationer på typer av pasta och såser enligt dina önskemål.

BOEN I BORGO TEPOLINI - 2 nätter
Ankomst förväntas kvällen före masterclass. Antonio och Pino väntar på dig i Borgo Tepolini för att välkomna dig och visa dig dina rum.
Cirka 9.00 serveras en typisk frukost med hemlagat bröd och sylt, pajer, kakor och typiska lokala produkter. Allt tillsammans med ett gott kaffe, cappuccino eller drycker du väljer.
Omedelbart efter masterklassen (10:00) med Francesco
Gratis eftermiddag för utflykter eller vila i trädgården (från juni finns det också en vacker pool med utsikt över dalen.)
På kvällen kommer det att vara möjligt att begära middag baserad på typiska lokala produkter tillagade av Pino och Antonio
Nästa dag är gratis. Efter frukosten kan du välja att besöka de vackra byarna i Val d'Orcia som Montalcino, S.Quirico d'Orcia, Pienza eller Montepulciano, eller koppla av på Terme di Bagno Vignoni med dess gynnsamma naturliga varma vatten.
På begäran kan du besöka några historiska källare i Brunello di Montalcino med vinprovningar och typiska produkter.
Alternativt är det möjligt att hyra e-cyklar som gör att du kan göra vackra promenader genom dalarna i vårt territorium med liten ansträngning.
Kontakta oss för mer information ...
Kostnad för varje kurs (inklusive lunch och dryck)
2 personer: 100,00 € per person
4/6 personer: 90,00 per person
8 personer: 80,00 per person

2 nätter i Borgo Tepolini
90,00 € per person - 2 nätter med frukost i dubbelrum

Förfrågan

Obs! Uppge inga andra person- eller betalningsuppgifter i ditt meddelande